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Qué (quién) es Premio Nobel de Química - definición
Química de los alimentos
![[[Cúrcuma]] en polvo- colorante natural: [[amarillo]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Curcuma.jpg?width=200 "[[Cúrcuma]] en polvo- colorante natural: [[amarillo]].")
![rocío]] de la mañana. El agua juega un papel importante en la química de los alimentos.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Ice wine grapes.jpg?width=200 "rocío]] de la mañana. El agua juega un papel importante en la química de los alimentos.")
![Algunos alimentos incluyen una variedad amplia de minerales: un caso son las [[sopa]]s.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Krupnik zupa.jpg?width=200 "Algunos alimentos incluyen una variedad amplia de minerales: un caso son las [[sopa]]s.")
![[[Mantequilla]] ejemplo de concentración elevada de grasas de origen animal.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/NCI butter.jpg?width=200 "[[Mantequilla]] ejemplo de concentración elevada de grasas de origen animal.")
![[[Sucrosa]]: se trata del azúcar ordinario y posiblemente uno de los carbohidratos más familiares.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Saccharose.svg?width=200 "[[Sucrosa]]: se trata del azúcar ordinario y posiblemente uno de los carbohidratos más familiares.")
RAMA DE LA QUÍMICA
Química de alimentos; Química de Alimentos; Química alimentaria; Quimica de los alimentos; Quimica de Alimentos; Quimica alimentaria; Quimica de alimentos
La química de los alimentos se produce en sitios tan comunes como una simple cocina; es la rama de la química que estudia los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos (y no biológicos) que se dan en la industria cuando se manipulan alimentos. Las moléculas biológicas aparecen en algunos alimentos como las carnes y las verduras (y hortalizas), y en bebidas como la leche o la cerveza.
Museo Nobel
MUSEO EN ESTOCOLMO, SUECIA
Nobel Museum; Nobelmuseet
| ciudad = Estocolmo
Wikipedia
Premio Nobel de Química
El Premio Nobel de Química ha sido entregado desde 1901 por la Real Academia de las Ciencias de Suecia. 160 científicos han sido laureados con este premio hasta 2018. En la actualidad (2019) está dotado con 10 millones de coronas suecas (1.5 millones de dólares).[1] Frederick Sanger lo recibió en dos ocasiones: en 1958 y en 1980.[2]
Ejemplos de uso de Premio Nobel de Química
1. La primera la pinchó Hartmut Michel, premio Nobel de Química en 1'88.
2. El premio Nobel de Química, Mario Molina, leyó el Acuerdo Nacional para la Unidad, el Estado de Derecho, el Desarrollo, la Inversión y el Empleo, reprodujo Formato 21.
3. El Premio Nobel de Química aseguró que los trabajos forman parte del proyecto Milagro que un grupo de científicos y él realizan, y el cual puede ser empleado en otras regiones del mundo.
4. Schrock por las "fantásticas oportunidades en la producción de nuevas moléculas" EFE El Universal online Estocolmo Miércoles 05 de octubre de 2005 05:28 La Real Academia Sueca de las Ciencias ha galardonado con el Premio Nobel de Química de este año a tres investigadores consagrados al estudio molecular que lograron convertir la metátesis en una de las reacciones más relevantes de la química.
5. Comentarios - 64 Hartmut Michel, alemán, 5' años, recibió el premio Nobel de Química en 1'88 -conjuntamente con Johann Deisenhofer y Robert Huber por determinar, por cristalografía de rayos X y en una bacteria, el funcionamiento en detalle de la fotosíntesis -la reacción más importante del mundo, según el jurado-. La fotosíntesis utiliza luz solar como fuente de energía para obtener sustancias orgánicas.
