m.
Líquido gorduroso, que se extrai do fruto da oliveira.
Líquido semelhante, extraindo de outras substâncias vegetaes.
Bras.
Gênero de árvores silvestres, leguminosas, de bôa madeira para vários usos.
(Lat. "oleum")

150px|miniaturadaimagem|[[Azeite|Óleo de oliva italiano.]]

sm (lat oleu)
1 Líquido gorduroso e comestível que se extrai do fruto da oliveira, do caroço do algodão, do amendoim etc.
2 Quím Nome dado a substâncias gordurosas, líquidas sob temperatura normal, de origem mineral, animal ou vegetal, empregadas nas mais variadas finalidades, como sejam: lubrificação, combustão, iluminação etc.
3 Perfume que se obtém fazendo macerar flores em óleo refinado.
4 Bot Nome vulgar de árvores silvestres, mencionadas nos subverbetes a seguir, cuja madeira, durável e resistente, tem larga aplicação na indústria
O.-de-bacaba: óleo obtido da bacabeira. O.-branco: o mesmo que copaíba-verdadeira
O.-cabureíba: árvore leguminosa (Myrocarpus fastigiatus)
O.-comumbá: árvore leguminosa
O. cru: o não-refinado; óleo bruto
O. de dendê: V azeite-de-dendê
O. de fígado de bacalhau: óleo obtido de fígados frescos de Gadua morrhua e outras espécies do gênero Gadua
O.-de-jataí: o mesmo que guarabu
O. de linhaça: óleo extraído da semente do linho
O.-de-macaco: o mesmo que cabriúva-do-campo
O de mamona: o mesmo que óleo de rícino
O.-de-mocó: árvore da Amazônia
O. de rícino: óleo das sementes de rícino (Ricinus communis) usado como purgante
O. de vitríolo: ácido sulfúrico
O. essencial: o mesmo que óleo volátil
O. diesel: óleo combustível, próprio para motores diesel
O. fixo: o que não se volatiliza facilmente
O. gordo: a) óleo fixo, contendo muita substância graxa; b) mistura secante feita de óleo de linhaça, alvaiade, talco etc
O. mineral: qualquer óleo derivado do petróleo; petróleo
O.-pardo: a) o mesmo que cabriúva¹; b) o mesmo que cabriúva-do-campo
O.-vermelho: a) planta leguminosa-papilionácea (Myrospermum erytroxylum); b) árvore leguminosa-papilionácea (Myroxylon peruiferum); c) o mesmo que copaíba-jutaí; d) o mesmo que copaíba-vermelha
O. volátil: o que facilmente se volatiliza; óleo essencial
Santos óleos: os que se usam na Igreja Católica para a crisma, a extrema-unção e outras cerimônias.
elem comp (lat oleu) Expressa a idéia de óleo: oleogasogênio, oleografia.