Galantina - definition. What is Galantina
DICLIB.COM
أدوات لغة الذكاء الاصطناعي
أدخل كلمة أو عبارة بأي لغة 👆
اللغة:     

ترجمة وتحليل الكلمات بواسطة الذكاء الاصطناعي

في هذه الصفحة يمكنك الحصول على تحليل مفصل لكلمة أو عبارة باستخدام أفضل تقنيات الذكاء الاصطناعي المتوفرة اليوم:

  • كيف يتم استخدام الكلمة في اللغة
  • تردد الكلمة
  • ما إذا كانت الكلمة تستخدم في كثير من الأحيان في اللغة المنطوقة أو المكتوبة
  • خيارات الترجمة إلى الروسية أو الإسبانية، على التوالي
  • أمثلة على استخدام الكلمة (عدة عبارات مع الترجمة)
  • أصل الكلمة

%ما هو (من)٪ 1 - تعريف

Galantine

Galantina         
f.
Iguaria, composta de carnes desossadas e cobertas com geleia.
(Do b. lat. galatina)
galantina         
sf (fr galantine) Prato da cozinha francesa composto de carnes desossadas, cobertas com gelatina, e servido frio.
galantina      
s.f. (-1858 cf. MS 6 )
-cul iguaria à base de carnes desossadas (esp. de aves, vitela ou porco) que, após recheadas e cozidas num caldo condimentado, são levadas a gelar em meio gelatinoso
-etim fr. galantine (sXIII), alt. de galatine (sXII), lat. medv. galatina , decalque de um der. de gelata próprio de certos falares (como o da Provença ou o de Ragusa), em que ge- inicial podia tornar-se ga- ; ver gel- ; f.hist. 1858 galantína , sXX galantina

ويكيبيديا

Galantina

Galantina ou também galantine é uma iguaria típica da culinária da França e também da culinária de Portugal. É confeccionada com diversos tipos de carnes desossadas, cobertas por uma camada de geleia. As carnes mais utilizadas são as de suíno, bovino, frango e faisão. É normalmente consumida fria, após ter sido escaldada.

Por vezes, as galantinas são também recheadas com uma mistura de carnes picadas, peixe, vegetais, frutas, pão ralado e especiarias. Esta mistura pode ser picada diversas vezes, até se obter uma pasta mole. Quando se utiliza esta mistura, a galantina é normalmente prensada, sendo a pasta introduzida numa forma cilíndrica.