Глубина переработки нефти — величина, показывающая отношение объёма продуктов переработки нефти к общему объёму затраченной при переработке нефти. Она рассчитывается по следующей формуле:

Глубина переработки = (Объём переработки — Объём производства мазута — Объём потерь и топлива на собственные нужды) / Объём переработки * 100 %

В России показатель глубины переработки нефти часто используется как показатель эффективности нефтепереработки. Однако этот показатель лишь косвенно говорит об эффективности и технологичности процесса. Глубина переработки зависит не только от технологического уровня производства и набора процессов, но и от производственной программы, определяющей выпуск мазута, и от состава самой нефти, т.е., от потенциального содержания в ней светлых фракций, выкипающих до 350 °С. Например, переработка газового конденсата позволяет получить до 90% светлых только в результате первичной перегонки. Увеличение глубины переработки нефти осуществляется с помощью гидрокрекинга и замедленного коксования.