зерно злаковых и бобовых культур, используемое на корм с.-х. животным. Относится к группе концентрированных кормов, т.к. в единице объёма по сравнению с др. кормами содержит наибольшее количество легкопереваримых питательных веществ. В зерне злаков до 75\% углеводов, 10-12\% протеина, 2-5\% жира, 1-4\% минеральных веществ (в основном соли фосфорной кислоты и калий), витамины группы В и Е. В зерне бобовых 20-25\% протеина (в сое до 35\%), 1-2\% жира (в сое около 15\%). Основные З. к.: злаковые - кукуруза, овёс, ячмень, рожь, просо, чумиза, сорго и др.; бобовые - вика, чечевица, соя, фасоль, кормовые бобы, нут и др. З. к. скармливают всем видам животных в дроблёном, плющеном или размолотом виде. Из-за наличия вяжущих веществ большие дозы бобовых кормов иногда вызывают запоры. Особенно осторожно используют зерно бобовых в кормлении беременных животных. Нельзя скармливать зерно почерневшее, гнилое, сильно пораженное грибковыми заболеваниями, содержащее в значительном количестве вредные примеси, которые нельзя удалить.