Выстрел — явление, происходящее при стрельбе, например, из огнестрельного и другого оружия.

Происходит от слова «стрела». Выстрел, из огнестрельного и иного оружия, представляет собой сложный комплекс физических и химических явлений. Знание о происходящих во время выстрела процессах и о влиянии на них большого числа внешних факторов помогает стрелкам, танкистам, артиллеристам и так далее, при расчёте данных для вычисления точных установок для стрельбы и, как следствие, способствует успешному выполнению стоящих перед ними боевых задач.

Событие выстрела можно условно разделить на две стадии — движение пули, снаряда в канале ствола стрелкового и артиллерийского орудия и комплекс явлений, происходящих после вылета снаряда из ствола. Более подробное описание каждой из этих стадий приведено ниже.