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%ما هو (من)٪ 1 - تعريف
Yarda de cerveza
Un yarda de cerveza (yard of ale) o vaso de yarda (yard glass) es un vaso de cerveza muy alto usado para beber alrededor de 2.5 pintas imperiales (1.
Elaboración de cerveza
![Olla de cocción antigua en [[Holsten-Brauerei]] Hamburgo.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/SudpfanneHamburg 2874.jpg?width=200 "Olla de cocción antigua en [[Holsten-Brauerei]] Hamburgo.")
La elaboración de cerveza se divide a grandes rasgos en dos procesos principales: el primero corresponde a la conversión del almidón de un cereal en azúcares fermentables por acción de las enzimas que se encuentran en la malta y la posterior fermentación alcohólica de los mismos por la acción de la levadura. Este método, aunque tiene como principal objetivo la producción de cerveza, es muy similar al empleado en la elaboración de bebidas tales como el sake, el hidromiel y el vino.
Cerveza de raíz
BEBIDA CARBONATADA DE ORIGEN NORTEAMERICANO ELABORADA TRADICIONALMENTE CON SASAFRÁS
Cerveza del raiz; Cerveza de raiz; Root beer
La cerveza de raíz, zarzaparrilla o root beer es una bebida elaborada mediante una combinación de vainilla, corteza cerezo, raíz de orozuz (regaliz), corteza de raíz de sasafrás (que en su forma natural llega a ser carcinogénica), nuez moscada, anís, y melaza, entre otros ingredientes. También existe la versión alcohólica de la bebida.
