اسم.
/ˌɡæstrəˈnɒmɪst/
عالم الغذاء، مختص في فن الطهي، متخصص في فنون الطعام.
الكلمة "gastronomist" تشير إلى الشخص المتخصص في دراسة طعام معين، سواء من حيث التحضير أو الاستمتاع به. يعتبر عالم الغذاء خبيراً في فنون الطعام وأصناف المأكولات، وغالباً ما يحب اكتشاف النكهات الجديدة وتجربة وصفات مبتكرة. يتم استخدام الكلمة في السياقات الكتابية أكثر من الشفهية، لكن يمكن أن تُستخدم في حوارات حول تناول الطعام والمطاعم.
قام عالم الغذاء باستكشاف تقاليد الطهي المختلفة لفهم فن الطهي بشكل أفضل.
As a gastronomist, she often shares her culinary adventures on her popular blog.
باعتبارها عالم غذاء، غالباً ما تشارك مغامراتها الطهو على مدونتها الشهيرة.
The gastronomist's recommendations led us to some of the best restaurants in town.
تستخدم كلمة "gastronomist" في عدة تعبيرات اصطلاحية تدل على الخبرة والشغف بالطعام:
عالم الغذاء الحقيقي لا يرضى أبداً بالوجبات المتوسطة.
The secrets of a gastronomist are hidden in the spices he chooses.
أسرار عالم الغذاء مخفية في التوابل التي يختارها.
To be a gastronomist is to embrace the culture behind every dish.
أن تكون عالم غذاء يعني احتضان الثقافة وراء كل طبق.
The gastronomist's palate is finely tuned to detect even the subtlest flavors.
تعود كلمة "gastronomist" إلى الكلمة الفرنسية "gastronomie"، التي تعني فن الطهي أو دراسة الطعام، وهي بدورها مشتقة من الكلمة اليونانية "gaster" التي تعني "بطن" و"nomos" التي تعني "قانون" أو "فن".