"Adobo" هو مصطلح إسباني يشير إلى نوع من التوابل أو التتبيلة المستخدمة لطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، وخاصة في المطبخ الفنزويلي والمكسيكي. تُستخدم "adobo" بشكل عام لطهي اللحوم، لكنها قد تشمل أحيانًا الأسماك والخضروات. يتم إعدادها من مكونات مثل الثوم، والفلفل الحار، والأعشاب، والخل، بالإضافة إلى توابل أخرى، مما يمنح الطعام نكهة قوية ومميزة.
تظهر "adobo" بشكل متكرر في كل من الكلام الشفهي والمكتوب. تُذكر عادةً في وصفات الطهي والمقالات التي تتعلق بالمأكولات.
إسبانية: El pollo al adobo es uno de mis platillos favoritos.
ترجمة: دجاج "أدوبو" هو أحد أطباقي المفضلة.
إسبانية: En México, utilizamos adobo para preparar tacos de carnitas.
ترجمة: في المكسيك، نستخدم "أدوبو" لتحضير سندويشات "كارنيتوس".
إسبانية: Siempre hay que echar adobo a la comida para que tenga buen sabor.
ترجمة: دائمًا يجب إضافة "أدوبو" إلى الطعام ليكون طعمه جيدًا.
Adobo de emociones
تعود كلمة "adobo" إلى الكلمة اللاتينية "ad operire"، والتي تعني "لتغطي" أو "لتعالج"، وبالتالي يعكس استخدامها في الإشارة إلى كيفية معالجة الطعام بالبهارات.
Marinada (نقع)
متضادات:
آمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة! إذا كان لديك أي أسئلة أخرى أو ترغب في معرفة المزيد، فلا تتردد في السؤال.