escarola هي اسم مؤنث في اللغة الإسبانية.
/(es.kaˈro.la)/
escarola تُشير إلى نوع من أنواع الخس، حيث يتميز بأوراقه المجعدة والمركبة. غالباً ما يُستخدم في السلطات، ويعتبر من الخضروات الصحية. يُستخدم هذا النوع من الخس بشكل شائع في الكتابات المتعلقة بالطعام والطهي، وكذلك في المحادثات اليومية المتعلقة بالطبخ والسلطات.
استخدامه شائع في كل من الكلام الشفهي والسياق المكتوب، لكن قد يُلاحظ انخراط أعلى في الكتابات المتعلقة بالمطبخ والطهي.
أُحب تحضير سلطة مع خس الفلفل والطماطم.
La escarola es una verdura muy nutritiva.
تستخدم escarola في بعض التعبيرات الاصطلاحية في اللغة الإسبانية، وخاصة في السياقات المتعلقة بالطعام والصحة.
"تناول خس الفلفل وعش أفضل." (تعبير يدل على أن تناول الخضروات الصحية يساهم في حياة أفضل)
"La escarola es la reina de las ensaladas."
"خس الفلفل هو ملك السلطات." (إشارة إلى أهمية هذا النوع من الخس في تحضير السلطات)
"Una dieta rica en escarola es buena para la salud."
الكلمة escarola مشتقة من الكلمة اللاتينية "cichorium"، والتي يُنظر إليها عادةً على أنها مرتبطة بعائلة الأستراسي، والتي تشمل العديد من أنواع نباتات الخس.