كلمة "gluten" هي اسم.
/ˈɡluːtən/
"Gluten" هو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار. إنه يمنح العجائن مرونتها ويمكّنها من الاحتفاظ بشكلها. في السنوات الأخيرة، زاد الوعي بمشاكل الحساسية المرتبطة بالجلوتين، مثل مرض السيلياك، مما يتسبب في تزايد الخيارات الغذائية الخالية من الجلوتين.
تستخدم كلمة "gluten" بشكل شائع في كلا من السياق الشفهي والمكتوب، لا سيما في مناقشات التغذية والطعام.
تحتوي العديد من الأرغفة على الجلوتين، مما قد يكون مشكلة للأشخاص الذين يعانون من مرض السيلياك.
Es importante leer las etiquetas de los alimentos para verificar si tienen gluten.
تستخدم كلمة "gluten" في عدة تعبيرات شائعة تتعلق بالصحة والتغذية. إليك بعض الأمثلة:
أصبحت الحمية الخالية من الجلوتين شائعة في السنوات الأخيرة.
Muchas personas no son celíacas, pero eligen evitar el gluten para sentirse mejor.
العديد من الأشخاص ليسوا مصابين بالسيلياك، لكنهم يختارون تجنب الجلوتين ليشعروا بتحسن.
Los productos sin gluten no siempre son más saludables.
المنتجات الخالية من الجلوتين ليست دائمًا أكثر صحة.
Consultar a un nutricionista puede ayudar a entender más sobre el gluten.
كلمة "gluten" تأتي من اللاتينية، حيث تعني "الصمغ" أو "اللصق"، مما يعكس طبيعة الجلوتين كمادة لصيقة تعطي العجين مرونته وقوامه.
"Gluten" هي كلمة تكتسب أهمية خاصة في عالم التغذية والطب، ويزداد استخدامها مع زيادة الوعي بمشاكل الحساسية المرتبطة بالجلوتين.