كلمة "lomo" هي اسم مُذكر.
/ˈlomo/
كلمة "lomo" تشير بشكل عام إلى جزء من اللحم، وغالباً ما يُستخدم للإشارة إلى منطقة معينة من ذبائح الحيوانات مثل لحم الخنزير أو اللحم البقري. في اللغة الإسبانية، يُستخدم هذا المصطلح كثيرًا في الطهي والمجالات الغذائية. الاستخدام أكثر شيوعًا في الكلام الشفهي، خصوصاً في سياق محادثات حول الطهي والمأكولات.
"El lomo de cerdo es muy jugoso."
"لحم الظهر من الخنزير لذيذ جداً."
"Me gusta preparar lomo a la parrilla."
"أحب إعداد لحم الظهر على الشواية."
في اللغة الإسبانية، يُستخدم "lomo" في عدة تعبيرات شائعة. إليك بعض هذه التعبيرات:
"Lomo de res"
تعني "لحم البقر"، وغالبًا ما يُستخدم في الأطباق المختلفة.
"El lomo de res es perfecto para un asado."
"لحم البقر مثالي للشواء."
"A buen lomo"
يُستخدم للإشارة إلى التقديم الجيد أو خدمة ممتازة.
"El servicio fue a buen lomo en el restaurante."
"كانت الخدمة ممتازة في المطعم."
"Lomo saltado"
طبق مشهور في المطبخ البيروفي، مصنوع من لحم البقر المعطر مع الخضار.
"El lomo saltado es un plato delicioso."
"لحم البقر المقلقل طبق لذيذ جداً."
أصل كلمة "lomo" يعود إلى اللاتينية "lŭmus"، التي تُشير إلى الظهر أو الجانب.