كلمة "maridaje" هي اسم مؤنث.
/ma.ɾiˈda.xe/
كلمة "maridaje" تشير إلى علاقة توافقية بين الأطعمة والمشروبات، وغالبًا ما تستخدم في سياق الطهي والطعام. يتم استخدامها بشكل متكرر في المحادثات حول النكهات المعقدة وكيفية الجمع بين الأطباق والنبيذ أو المشروبات الأخرى. غالبًا ما يظهر استخدامها في الكتابة المتعلقة بالفنون الطهو والمطاعم، لكن يمكن أيضًا أن يصادف في المحادثات اليومية بين عشاق الطعام.
El maridaje de vino tinto con carne es delicioso.
الترجمة: توافق النبيذ الأحمر مع اللحم لذيذ.
Para este plato, se recomienda un maridaje con cerveza artesanal.
الترجمة: يُنصح بتوافق هذا الطبق مع الجعة الحرفية.
تستخدم "maridaje" في عدة تعبيرات اصطلاحية في الثقافة الإسبانية، والتي تبرز أهمية التوافق بين النكهات. إليك بعض التعبيرات مع أمثلة:
El maridaje perfecto
تعني "التوافق المثالي"، ويمكن استخدامها في سياقات متعددة.
مثال: Encontrar el maridaje perfecto entre chocolate y vino es un arte.
الترجمة: إيجاد التوافق المثالي بين الشوكولاتة والنبيذ هو فن.
Maridaje de sabores
تعني "توافق النكهات".
مثال: El chef se especializa en el maridaje de sabores sorprendentes.
الترجمة: الشيف متخصص في توافق النكهات المفاجئة.
Maridaje con tradición
تعني "التوافق مع التقليد".
مثال: La receta familiar presenta un maridaje con tradición que no se puede olvidar.
الترجمة: الوصفة العائلية تتمتع بتوافق مع التقليد لا يمكن نسيانه.
الكلمة "maridaje" تأتي من الفعل "maridar" الذي يعني "لزوغ" أو "لتوافق"، وهو مشتق من الكلمة اللاتينية "maritare".
باختصار، كلمة "maridaje" تمثل مفهومًا ثقافيًا غنيًا في عالم الطهي، مما يعكس أهمية التوافق بين الأطعمة والمشروبات، وتستعمل في الكتابات والمحادثات على حد سواء.