Oxidativer Wein - Definition. Was ist Oxidativer Wein
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Was (wer) ist Oxidativer Wein - definition


Oxidativer Wein         
Oxidativer Wein ist ein Oberbegriff für oxidativ ausgebauten Wein, der bei der Weinherstellung einem gesteuerten Sauerstoffkontakt ausgesetzt wurde, was die Reifung und Veresterung des Weins beeinflusst. Dadurch verändert sich der Farb-, Geruchs- und Geschmackseindruck eines Weins.