Агар-агар - Definition. Was ist Агар-агар
Diclib.com
Wörterbuch ChatGPT
Geben Sie ein Wort oder eine Phrase in einer beliebigen Sprache ein 👆
Sprache:

Übersetzung und Analyse von Wörtern durch künstliche Intelligenz ChatGPT

Auf dieser Seite erhalten Sie eine detaillierte Analyse eines Wortes oder einer Phrase mithilfe der besten heute verfügbaren Technologie der künstlichen Intelligenz:

  • wie das Wort verwendet wird
  • Häufigkeit der Nutzung
  • es wird häufiger in mündlicher oder schriftlicher Rede verwendet
  • Wortübersetzungsoptionen
  • Anwendungsbeispiele (mehrere Phrasen mit Übersetzung)
  • Etymologie

Was (wer) ist Агар-агар - definition

АГАР-АГАР
Агар Агар; E406; Е406; Мясопептонный агар
  • чашке Петри]]
  • Японская сладость]] из агар-агара, «[[ёкан]]»

агар-агар         
см. Агар.
Агар-агар         
Ага́р-ага́р, или ага́р (от  — желе) — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных водорослей (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующая в водных растворах плотный студень.
Агар-агар         
(малайск.)

продукт, получаемый из красных и бурых водорослей и образующий в водных растворах плотный студень. Состоит в основном из полисахаридов. Применяется в составе питательных сред (См. Питательные среды) для культивирования бактерий, грибов, водорослей, а также в кондитерской промышленности (мармелад и др.).

Wikipedia

Агар-агар

Ага́р-ага́р, или ага́р (от малайск. agar — желе) — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных водорослей (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующая в водных растворах плотный студень.

Агар является растительным заменителем желатина.

Формула (C12H18O9)n.

По качеству агар-агар подразделяется на два сорта:

  • высший — цвет белый или светло-жёлтый, допускается слегка сероватый оттенок;
  • первый — цвет от жёлтого до тёмно-жёлтого.
Beispiele aus Textkorpus für Агар-агар
1. Сок фильтруется до прозрачного состояния, добавляется агар-агар.
2. Затем в сок добавляется агар-агар, а потом при соответствующей температуре смесь выдерживается.
3. После Второй мировой войны это вещество даже заменило популярнейший агар- агар, который использовался как загуститель.
4. Из этих водорослей производится агар-агар — ценное сырье для медицинской, кондитерской и парфюмерной промышленности.
5. В мороженом за пугающей многих "Е" часто кроется обыкновенный желатин или стабилизатор из водорослей агар-агар.
Was ist агар-агар - Definition