Анзерин - Definition. Was ist Анзерин
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Was (wer) ist Анзерин - definition


Анзерин      

ансерин, дипептид (См. Дипептиды), состоящий из аминокислот метилгистидина и β-аланина. А. - метилированное производное Карнозина, вместе с которым содержится главным образом в скелетной мускулатуре позвоночных животных. Оба дипептида, по-видимому, тесно связаны с сократительной функцией скелетных мышц.

Лит.: Гулевич В. С., Избранные труды, М., 1954, с. 311; Северин С. Е., Участие природных имидазолсодержащих дипептидов в биосинтезе и рецепции ацетилхолина, "Успехи современной биологии", 1967, т. 64, в. 2(5), с. 181-96.

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