ПУЛЯРКА - Definition. Was ist ПУЛЯРКА
Diclib.com
Wörterbuch ChatGPT
Geben Sie ein Wort oder eine Phrase in einer beliebigen Sprache ein 👆
Sprache:

Übersetzung und Analyse von Wörtern durch künstliche Intelligenz ChatGPT

Auf dieser Seite erhalten Sie eine detaillierte Analyse eines Wortes oder einer Phrase mithilfe der besten heute verfügbaren Technologie der künstlichen Intelligenz:

  • wie das Wort verwendet wird
  • Häufigkeit der Nutzung
  • es wird häufiger in mündlicher oder schriftlicher Rede verwendet
  • Wortübersetzungsoptionen
  • Anwendungsbeispiele (mehrere Phrasen mit Übersetzung)
  • Etymologie

Was (wer) ist ПУЛЯРКА - definition

Пулярда
  • Французские пулярки из [[Бресс]]а

ПУЛЯРКА         
молодая курица, откормленная для стола.
пулярка         
ПУЛ'ЯРКА, пулярки, ·жен. (·франц. poularde). Холощеная откормленная курица.
пулярка         
жен., ·*франц. кладеная (стриженая) и откормленная курица.

Wikipedia

Пулярка

Пуля́рка (от фр. poularde) — жирная, откормленная кладеная (кастрированная) курица, соответствующая каплуну. Термин употреблялся в Западной Европе и в русской дореволюционной кулинарии. Пулярки быстрее варятся, чем обычные куры, более мясисты. В настоящее время они продаются как «куры для быстрой жарки», а импортные (венгерские и другие) имеют на упаковке пометку «пулярд». Пулярки всегда стоили и стоят дороже обычных кур. В наше время пулярки всегда продаются упакованными и полностью потрошёнными.

Пулярка упоминается в поэме «Дон Жуан» А. Толстого, «Мёртвых душах» Гоголя, «Обломове» Гончарова, «Трёх мушкетерах» и «Графине де Монсоро» Дюма, «Легенде об Уленшпигеле» Шарля де Костера, «Последнем желании» Сапковского, «Гимне обеду» Маяковского, «Истории деревянной ложки» Кристиана Пино, «Сатириконе» Петрония Арбитра, «Пражском кладбище» Умберто Эко, «Празднике, который всегда с тобой» Э. Хэмингуэя, «Кострах амбиций» Т. Вулфа, стихотворении «Европеец» Саши Чёрного, «Петербургских трущобах» В. В. Крестовского, «Убийстве церемониймейстера» Н. Свечина.

Beispiele aus Textkorpus für ПУЛЯРКА
1. Другой диковиной может для вас оказаться бресская пулярка за v140, правда, порция, приготовленная в герметичном "пузыре" (en vessie), действительно большая.
2. Главное блюдо - это, как правило, птица: индейка, гусь, каплун или пулярка (оскопленные ради повышенных вкусовых качеств мяса в отрочестве петух и курица.
3. Наши переводчики, со слов которых мы полюбили Александра Дюма, забыли нам сообщить, что знаменитая пулярка трех мушкетеров и их товарищей всего-навсего курятина.
4. В крови и без ушей Кролик если и не лучше пулярки, так хотя бы полезнее Можно, конечно, обойтись и без кролика, предпочтя по старинке худосочную пулярку (она же курица). Только пулярка неполезна - потому что совсем не то ест.
5. Каждый финалист готовит для высокого жюри замысловатые блюда (одно рыбное и одно мясное), находясь в специальном боксе ровно пять часов (время замеряется по секундомеру). Меню этого года - пулярка, норвежский белый палтус и норвежский королевский краб.
Was ist ПУЛЯРКА - Definition