Königsberger Klopse - Definition. Was ist Königsberger Klopse
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Was (wer) ist Königsberger Klopse - definition


Königsberger Klopse         
Las Königsberger Klopse, denominadas también Soß- o Kochklopse en las regiones cercanas a Berlín, son una especialidad de la región de Prusia Oriental que se cocina como una especie de albóndigas de carne con una salsa base de crema con alcaparras.
Kloß         
Los Klöße ([], plural de Kloß [], 'bola' en alemán), también Knödel ([] en alemán de Austria) o Klopse (si la masa es de carne), es una comida típica de la cocina de Alemania del sureste, de la cocina de Austria, de la cocina de Bohemia y del Tirol del Sur (Alto Adigio), y en general también en la comida asquenazí. Se hacen de una masa compuesta de diferentes ingredientes.
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