pescado blanco - Definition. Was ist pescado blanco
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Was (wer) ist pescado blanco - definition

Pescados blancos
  • bacalao atlántico]]).

pescado blanco         
term. comp.
El poco graso, como la merluza y el lenguado, que, por esta razón, suele recomendarse para ciertos regímenes alimenticios.
Pescado blanco         
El pescado blanco es un término empleado para referirse a ciertos pescados, en contraste con el pescado azul, para definir y categorizar a los pescados de origen oceánico con aleta dorsal, particularmente el bacalao (siempre que no esté con salazón, porque de ser así, concentraría mucha más grasa y pasaría a ser un pescado azul). Su contenido graso no es muy alto en comparación con el pescado azul; no supera el 2% de su peso.
pescado azul         
  • [[Atún]], un ejemplo de pescado azul.
PEZ CON ACEITE EN SUS TEJIDOS Y EN LA CAVIDAD ABDOMINAL
Pescado graso
term. comp.
El abundante en grasa, como la sardina.

Wikipedia

Pescado blanco

El pescado blanco es un término empleado para referirse a ciertos pescados, en contraste con el pescado azul, para definir y categorizar a los pescados de origen oceánico con aleta dorsal, particularmente el bacalao (siempre que no esté con salazón, porque de ser así, concentraría mucha más grasa y pasaría a ser un pescado azul). Su contenido graso no es muy alto en comparación con el pescado azul; no supera el 2% de su peso.

Ejemplos de pescados blancos son: el gallo, rape, faneca, merluza, lenguado, maruca, bacalao, cabracho, congrio, gallineta, rodaballo, etc... El pescado blanco es muy bueno para los huesos debido al alto contenido de calcio que contiene, sin embargo es malo para los dolores intestinales debido a su dieta de planctón.

Beispiele aus Textkorpus für pescado blanco
1. Sin duda alguna comería sushi de diferentes tipos y en el siguiente orden: dos de pescado blanco, dos de atún, dos de lubina, dos de almejas rojas, dos de erizo y dos de anguila.
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