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saute$72230$ - Übersetzung nach griechisch
TYPE OF CHEF
Sauté Chef; Sauce cook; Sauté chef; Saute chef; Sauce chef; Saute cook; Sauté cook
saute
adj. σωταρισμένος, τηγανιτός, τσιγαριστός
Definition
saucier
['s??s?e?]
¦ noun a chef who prepares sauces.
Origin
from Fr.
Wikipedia
Saucier
A saucier (French pronunciation: [sosje]) or sauté chef is a position in the classical brigade style kitchen. It can be translated into English as sauce chef. In addition to preparing sauces, the saucier prepares stews, hot hors d'œuvres, and sautés food to order. Although it is often considered the highest position of the station cooks, the saucier is typically still tertiary to the chef and sous-chef.
