Substantiv
[sal.moˈɾe.xo]
"Salmorejo" bezeichnet eine kalte spanische Suppe, die hauptsächlich aus Tomaten, Brot, Olivenöl, Knoblauch und Essig hergestellt wird. Sie ist besonders in Andalusien, insbesondere in Córdoba, verbreitet. Die Konsistenz ist dickflüssig und cremig, und sie wird oft mit hartgekochten Eiern und Schinken garniert. Salmorejo hat eine hohe Popularität in Spanien und wird sowohl in mündlichen als auch schriftlichen Kontexten häufig erwähnt.
"Salmorejo ist eines der typischsten Gerichte Andalusiens."
"En verano, me gusta preparar salmorejo para cenar."
"Im Sommer bereite ich gerne Salmorejo zum Abendessen zu."
"El salmorejo se sirve frío, lo cual lo hace ideal para los días calurosos."
Salmorejo wird nicht häufig in idiomatischen Ausdrücken verwendet, allerdings gibt es einige Ausdrücke, die es umschreiben oder in Bezug auf die Art der Zubereitung oder das Essen verwenden.
"So zu sein wie ein Salmorejo" (eine Umschreibung für etwas, das dickflüssig oder klumpig ist).
"Echarle un salmorejo a la comida."
"Einen Salmorejo in das Essen geben" (kann bedeuten, zu viel von etwas hinzuzufügen).
"El salmorejo no es solo una sopa, es un arte."
Das Wort "salmorejo" stammt aus dem spanischen Wort "salmorejo", das eine Verkleinerungsform von "salsa" oder "sal" (Salz) ist, wobei es sich ursprünglich auf eine Art von Sauce oder Brühe beziehen könnte. Im Laufe der Zeit hat es sich jedoch auf diese spezielle kalte Suppe konzentriert.