m.
Líquido, obtido pela destillação de qualquer substância fermentável.
Pl. álcooes.
(Ár. al-cohl)

Álcool (do árabe al-kohul) é uma classe de compostos orgânicos que possuem, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ("-OH") ligados a carbonos saturados.IUPAC Gold Book Entre esses compostos, temos como exemplo o etanol, comumente utilizado como combustível, esterilizante e solvente.

sm (ár hispânico al-kuhu, ár al-kuhl)
1 Quím Denominação genérica dos compostos orgânicos resultantes da substituição de um ou mais átomos de hidrogênio dos hidrocarbonetos por um ou mais oxidrilos.
2 Álcool ordinário.
3 Bebida alcoólica
Pl: álcoois (òis). Á. absoluto, Quím: álcool ordinário isento de qualquer quantidade de água
Á. bornílico: o mesmo que borneol. Á. butílico: designação comum a quatro álcoois líquidos, inflamáveis (C4H9OH), derivados dos butanos e usados principalmente na síntese orgânica e como solventes, muitas vezes, em forma de seus ésteres
Á. canforado, Farm: solução alcoólica de cânfora, usada em fricções contra o reumatismo e em aplicações locais em certas dores
Á. cetílico: álcool sólido, cristalino, ceroso, encontrado na forma de seu éster palmítico em espermacete e usado em preparações farmacêuticas e cosméticos, tais como cremes e loções, e na fabricação de detergentes; hexadecanol
Á. cetônico: o mesmo que acetol. Á. comum, Quím: álcool etílico. Á. de indústria, Quím: álcool obtido pela fermentação e destilação de quaisquer matérias açucaradas ou amiláceas
Á. de vinho: álcool etílico. Á. desnaturado: álcool etílico, tornado intencionalmente impróprio para beber, mas apropriado para fins industriais e domésticos
Á. etílico: líquido incolor, volátil, inflamável, ou princípio intoxicante dos licores fermentados, tais como vinho, cerveja e aguardente, formado de certos açúcares, especialmente glicose, por fermentação e fabricado principalmente pela fermentação de materiais constituídos de carboidratos, tais como melaço, vários cereais, batatas e pela hidratação de etileno; também chamado álcool comum, álcool ordinário ou simplesmente álcool, álcool de fermentação, álcool de vinho, álcool vínico e etanol. Á. fenólico: álcool que tem as características do fenol, tal como a saligenina
Á. metílico, Quím: álcool incolor e de cheiro agradável, que se obtém na destilação a seco das madeiras; carbinol, metanol
Á. ordinário: álcool etílico. Á. pentílico: designação comum a oito álcoois isoméricos líquidos, usados principalmente como solventes e no fabrico de ésteres
Á. polivinílico: polímero de álcool vinílico; especialmente uma resina termoplástica hidrossolúvel ou que se dilata na água, obtida pela hidrólise completa ou parcial de acetato de polivinilo e usada principalmente como emulsionante, adesivo e filme, resistentes a solventes e abrasão, no fabrico de produtos moldados e extrudados e de acetais polivinílicos
Á. primário: o que possui o grupo CH2OH e pode ser oxidado de modo a formar um aldeído e seu ácido correspondente, ambos com o mesmo número de átomos de carbono
Á. resínico: qualquer um dos álcoois encontrados na forma de ésteres em resinas naturais
Á. salicílico: o mesmo que saligenina ou saligenol. Á. secundário: álcool, caracterizado pelo grupo CH OH, que consiste em um átomo de carbono que segura o grupo de oxidrilo e um átomo de hidrogênio, e ligado, por suas outras valências, a outros átomos de carbono em uma cadeia
Á. sólido: produto, usado como combustível, que consiste em álcool comum convertido em um gel (p ex, mediante um sabão ou acetato de cálcio)
Á. terciário: álcool, caracterizado pelo grupo = COH, que consiste em um átomo de carbono que segura o grupo de oxidrilo e é por suas outras três valências ligado a outros átomos de carbono em uma cadeia
Á. vínico: álcool etílico. Á. vinílico: composto instável, conhecido apenas em forma de seus polímeros ou derivados, tais como acetato de vinho e cloreto de vinilo, pois, na tentativa de prepará-los, fornece o seu tautomério acetaldeído.