Edwin Taylor Pollock (Mount Gilead, 25 de outubro de 1870 – Washington, 4 de junho de 1943) foi um oficial de carreira da Marinha dos Estados Unidos, servindo na Guerra Hispano-Americana e na Primeira Guerra Mundial. Em seguida, foi promovido ao posto de capitão.

Como alferes, Pollock serviu a bordo do USS New York durante a Guerra Hispano-Americana. Após a guerra, ascendeu na hierarquia, servindo em diversos navios, e fez um importante experimento com comunicação sem fio que estabeleceu um recorde para o telégrafo sem fio à distância mais longa, 3 862 quilômetros. Em 1917, menos de uma semana antes dos Estados Unidos entrarem na Primeira Guerra Mundial, ganhou uma corrida naval com um colega para receber oficialmente as Ilhas Virgens Americanas da Dinamarca, e atuou como o primeiro governador do território de forma interina. Durante a guerra, foi promovido a capitão e um navio sob o seu comando transportou sessenta mil soldados americanos para a França, feito pelo qual ele foi premiado com uma cruz da marinha. Em 1922, se tornou o oitavo governador naval da Samoa Americana e um ano depois, o superintendente do Observatório Naval dos Estados Unidos, antes de se aposentar em 1927.