mussaca
s.2g.
(
-1931
)
-cul
iguaria de origem turca, difundida esp. pela Grécia e Romênia, que consiste de beringela preparada ao forno com carne picada (ger. de carneiro) e tomate
-etim
turco
musaka
, emprt. do ár. egípcio
musaqqa
'prato à base de beringelas e carne', pelo fr.
moussaka
(1934) ou ing.
moussaka
(1931), embora, no Brasil, deva ser de introdução direta das colônias grega e árabe
-sin/var
mussacá