Παραδείγματα από το σώμα κειμένου για щаной
1. При этом даже в таком минималистском варианте они все равно останутся щами, поскольку здесь дело не столько даже в составе, сколько в том, что - независимо от того, богатые щи или пустые, суточные или ленивые, - принципиален, как объясняет Похлебкин, "неистребимый ничем аромат щей, щаной дух, который всегда стоял в русской избе". То есть в одном из главных русских блюд главное не вкус, но дух - запах, атмосфера, настроение, томление в русской печи, ощущение своего и понятного, "погода в доме". Это даже не органолептика, а эстетика.