plum pudding: Όρος/φράση (compound noun).
/plʌm ˈpʊdɪŋ/
Plum pudding είναι μια παραδοσιακή Αγγλική πουτίγκα που φτιάχνεται από μίγμα από αλεύρι, ζάχαρη, σταφίδες, σύκα, καρύδια και αρκετά συχνά περιέχει δαμάσκηνα ή άλλες ξηρές φρούτα. Συνήθως είναι ιδιαίτερα δημοφιλής κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Στη γλώσσα των Αγγλικών, χρησιμοποιείται κυρίως σε γραπτό πλαίσιο, αν και μπορεί να εμφανιστεί και στον προφορικό λόγο, κυρίως σε παραδοσιακά ή γαστρονομικά πλαίσια.
Έκανα μια νόστιμη πουτίγκα με δαμάσκηνα για το χριστουγεννιάτικο δείπνο.
Every year, my grandmother prepares her famous plum pudding.
Κάθε χρόνο, η γιαγιά μου ετοιμάζει την διάσημη πουτίγκα δαμάσκηνου της.
Plum pudding is often served with cream or custard.
Το "plum pudding" μπορεί να μη χρησιμοποιείται ευρέως σε ιδιωματικές εκφράσεις, ωστόσο, σχετίζεται με την παράδοση και τις εορταστικές συνήθειες:
Χρησιμοποιείται για να περιγράψει κάποιον που είναι πολύ γεμάτος.
"The children were as excited as if they had seen a plum pudding in the oven."
Χρησιμοποιείται για να εκφράσει τον ενθουσιασμό.
"A plum pudding is a traditional English holiday treat."
Η λέξη "plum" προέρχεται από τη μεσαιωνική Αγγλική "plum", που σήμαινε "δαμάσκηνο", και η λέξη "pudding" προέρχεται από την γαλλική λέξη "boudin", που σημαίνει "λουκάνικο". Στην διάρκεια της ιστορίας, η πουτίγκα και ειδικότερα η πουτίγκα με δαμάσκηνα έχει εξελιχθεί σε σημαντικό πιάτο κατά την διάρκεια των Χριστουγέννων.
Συνώνυμα: - Christmas pudding - Christmas cake (αν και συνήθως αναφέρεται σε διαφορετικό γλύκισμα)
Αντώνυμα: - Savory dish (αλμυρό πιάτο) - Uncooked dessert (ακατέργαστο επιδόρπιο)
Το plum pudding είναι ένα εμβληματικό πιάτο της Αγγλικής κουζίνας που συνδυάζει γεύσεις και παράδοση. Οι διαφορές στο πώς ετοιμάζεται και καταναλώνεται το καθιστούν μοναδικό, ιδιαίτερα κατά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων.