Το "aderezo" είναι ουσιαστικό.
/aðeɾeθo/ (στην ισπανική προφορά της Ισπανίας) ή /aðeɾɛzo/ (στην ισπανική προφορά της Λατινικής Αμερικής).
Η λέξη "aderezo" αναφέρεται σε κάθε είδους καρυκεύματα ή σάλτσες που προστίθενται σε φαγητά για να βελτιώσουν τη γεύση τους. Χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική για να περιγράψει υλικά που προστίθενται σε σαλάτες, κρέατα ή άλλα πιάτα. Η χρήση του είναι αρκετά συχνή τόσο στον προφορικό όσο και στο γραπτό λόγο, κυρίως σε πλαίσιο σχετικό με τη διατροφή και τη γαστρονομία.
El aderezo de limón le da un sabor fresco a la ensalada.
(Το καρύκευμα λεμονιού δίνει μια φρέσκια γεύση στη σαλάτα.)
Me gusta añadir aderezo ranch a mis vegetales.
(Μου αρέσει να προσθέτω σάλτσα ράντσο στα λαχανικά μου.)
El aderezo picante es popular entre los amantes de la comida.
(Η πικάντικη σάλτσα είναι δημοφιλής στους λάτρεις του φαγητού.)
Η λέξη "aderezo" μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μερικές ιδιωματικές εκφράσεις και φράσεις στη γλώσσα των Ισπανόφωνων:
No hay nada como un buen aderezo para alegrar el plato.
(Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα καλό καρύκευμα για να δώσει ζωντάνια στο πιάτο.)
La vida sin aderezo es como una comida sin sabor.
(Η ζωή χωρίς καρύκευμα είναι σαν ένα φαγητό χωρίς γεύση.)
Con un poco de aderezo, todo sabe mejor.
(Με λίγη σάλτσα, όλα γεύονται καλύτερα.)
El aderezo correcto puede cambiar la percepción de un platillo.
(Το σωστό καρύκευμα μπορεί να αλλάξει την αντίληψη ενός πιάτου.)
No subestimes el poder de un buen aderezo en una celebración.
(Μην υποτιμάς τη δύναμη ενός καλού καρυκεύματος σε μια γιορτή.)
Η λέξη "aderezo" προέρχεται από το ρήμα "aderezar", το οποίο σημαίνει "να ντύσεις" ή "να προσθέσεις στοιχεία σε κάτι", και συνδέεται με τη γαστρονομική πρακτική της βελτίωσης της γεύσης των φαγητών.
Συνώνυμα: - Sazón (γεύση) - Condimento (καρύκευμα) - Salsa (σάλτσα)
Αντώνυμα: - Sabor insípido (άγευστο) - Desabrido (χωρίς γεύση)