Examples of use of infuser
1. Il faut infuser une cuillère à café de fleurs, soit 1,5 g, avec 150 ml d‘eau.
2. Pour préparer une infusion stimulant l‘estomac÷ verser 150 ml d‘eau bouillante sur environ 1 gramme de racine de gentiane jaune séchée et coupée, soit une demi–cuillère à café. Filtrer après avoir laissé infuser dix à quinze minutes.
3. Mais pour les petits trucs qui vous permettront de les rendre irrésistibles, pas de probl';me! – Pour fabriquer son propre vinaigre aromatique: laisser infuser des fruits durant environ deux semaines dans le vinaigre, puis le filtrer.
4. Lampe animale ou végétale, soucoupe volante, salut ŕ Jules Verne, luminaire de mer, de terre ou d‘air, le Zeppelin porte au cśur de sa construction diaphane un cristal taillé, pour infuser sa lumi';re cotonneuse et limpide.
5. Hôtel Alpes et Lac, 2, place de la Gare, Neuchâtel, tél. 032/7231'1'. Internet: http://www.alpesetlac.ch Soupe glacée de melon parfumée ŕ la badiane (recette de Sylvain Paratte) Le Temps Pour 5 personnes: 1 beau melon charentais, env. 1 kg 2 dl d‘eau 150 g de sucre 2 badianes (anis étoilé) 1 citron 1 dl d‘absinthe 1 cc de moutarde forte 300 g de past';que dans dl de Campari 3 feuilles de menthe Préparation • Cuire l‘eau, le sucre et la badiane en un sirop, laisser infuser 1 h.