Œuf farci - meaning and definition. What is Œuf farci
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What (who) is Œuf farci - definition


Œuf farci         
L'œuf farci, ou œuf à la russe quand il est servi froid, est un œuf cuit dur dont le jaune est remplacé par une farce, une sauce tartare ou du caviar. Traditionnellement, les œufs farcis étaient servis chauds avec nombreuses variantes.