Diclib.com
ChatGPT AI Dictionary

Dictionary Lookup Custom Solutions

Enter a word or phrase in any language 👆

Language:

Translation and analysis of words by ChatGPT artificial intelligence

On this page you can get a detailed analysis of a word or phrase, produced by the best artificial intelligence technology to date:

how the word is used
frequency of use
it is used more often in oral or written speech
word translation options
usage examples (several phrases with translation)
etymology

сахароза - translation to french

ДИСАХАРИД ИЗ ГРУППЫ ОЛИГОСАХАРИДОВ

сахароза

ж. хим.
saccharose

sucre blanc

сахароза

sucrose

{m}
- сахароза

Definition

Сахароза

тростниковый или свекловичный сахар, один из важнейших дисахаридов (См. Дисахариды). Присутствует во всех фотосинтезирующих растениях. Бесцветные, хорошо растворимые в воде кристаллы; t_nл 185-186 °С. Легко гидролизуется на глюкозу (См. Глюкоза) и фруктозу (См. Фруктоза) под действием кислот или фермента сахаразы (инвертазы). С. - наиболее легко усвояемая и важнейшая транспортная форма углеводов в растениях; в виде С. образовавшиеся при Фотосинтезе углеводы перемещаются из листа в семена, корни, клубни и луковицы, где С. легко превращается в Крахмал или Инулин.

С. получали ещё в странах древнего мира - Индии, Китае, Египте, где её выделяли из сока сахарного тростника (См. Сахарный тростник). Ныне основным источником С. в странах умеренного пояса служит сахарная Свёкла. Широко используется С. в пищевой и микробиологической промышленности. При сбраживании С. различными микроорганизмами получают этиловый и другие спирты, ацетон, уксусную и молочную кислоты и другие продукты. Бытовое название С. - Сахар. См. также Сахароносные растения.

Лит.: Кретович В. Л., Основы биохимии растений, 5 изд., М., 1971.

Show more definitions

Wikipedia

Сахароза

Сахаро́за (сукро́за, тростниковый сахар) C₁₂H₂₂O₁₁, в быту просто сахар, — дисахарид из группы олигосахаридов, состоящий из остатков двух моносахаридов: α-глюкозы и β-фруктозы.

Сахароза является весьма распространённым в природе дисахаридом. Она встречается во многих фруктах, плодах и ягодах. Особенно велико содержание сахарозы в сахарной свёкле и сахарном тростнике, которые и используются для промышленного производства пищевого сахара.

Сахароза, попадая в кишечник, быстро гидролизуется альфа-глюкозидазой тонкой кишки на глюкозу и фруктозу, которые затем всасываются в кровь. Ингибиторы альфа-глюкозидазы, такие, как акарбоза, тормозят расщепление и всасывание сахарозы, а также и других углеводов, гидролизуемых альфа-глюкозидазой, в частности крахмала. Это используется в лечении сахарного диабета 2-го типа.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Сахароза

Examples of use of сахароза

1. Но имейте в виду, что эти 50-60 грамм не только сахароза.

2. Запрещены сахарозаменители с названием, оканчивающимся на "оза" - фруктоза, сахароза и пр.

3. Внимательно читайте их состав: сахар, глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза, глюкозный сироп - всё это кодовые названия сахаров.

4. Сахароза воздействует примерно на те же центры мозга, что и наркотики, вызывает те же ощущения.

5. Максимальный обезболивающий эффект сахароза оказывала у детей-сладкоежек с лишним весом или склонных к избыточному весу.