Cabaré (do francês cabaret) é uma forma de entretenimento teatral com música (instrumental ou cantada), dança, recitação ou drama. Também podem incluir a apresentação de humoristas, ilusionistas, mímicos e muitas outras artes cênicas. É principalmente distinguido pelo local do espetáculo, que pode ser um pub, um cassino, um restaurante ou uma boate com um palco para apresentações.

O público, geralmente jantando ou bebendo, optam por não dançar, e sim se sentam às mesas. As apresentações em si são apresentadas por um mestre de cerimônias ou MC. O entretenimento, feito por um conjunto de atores e de acordo com suas origens europeias, é frequentemente (mas nem sempre) orientado para o público adulto e de natureza claramente underground.

Alguns estabelecimentos eram muito populares na França da Belle Époque, quando se constituíam na forma preferida de entretenimento das camadas sociais mais abastadas, com diversos tipos de apresentações artísticas, inclusive como a ópera.

Cabaré é sinônimo de bordel em algumas regiões do Brasil, como, por exemplo, no Rio Grande do Sul.