Gallega - meaning and definition. What is Gallega
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What (who) is Gallega - definition

Empanada gallega
  • Empanadas galegas.

Gallega      
adj. f. Ant.
Dizia-se da terra, que não é fértil ou que é charneca.
f.
Espécie de ginja vermelha, muito ácida.
Espécie de couve.
Casta de uva branca de Ourém.
Variedade de azeitona.
Empanada galega         
A Empanada galega é um tipo de empanada típica da Galiza. Ela é muito popular na gastronomia galega desde épocas passadas.
La Gallega         
La Gallega é um município da Espanha na província de Burgos, comunidade autónoma de Castela e Leão, de área km² com população de 72 habitantes (2007) e densidade populacional de 4,90 hab/km².

Wikipedia

Empanada galega

A Empanada galega é um tipo de empanada típica da Galiza. Ela é muito popular na gastronomia galega desde épocas passadas. A receita básica é normalmente preparada com farinha de trigo recheada com diferentes produtos tradicionais da costa e do interior da galiza: carne, legumes, peixe ou crustáceos.. Atualmente, é introduzido na sua preparação, legumes com algumas combinações e outras variantes de misturas de carnes como presunto e queijo. Ela Pode ser consumida quente ou fria.