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What (who) is Queijo paraguaio - definition
Queijo paraguaio
O queijo paraguaio (espanhol: queso Paraguay; guarani: kesú paraguái) é um queijo de leite de vaca do Paraguai. É um tipo especial de queijo que é feito da "coalhada" (preparação obtida da mistura de leite puro com a "coalho", parte do trato digestivo de certos ruminantes que ele gera, durante a digestão do animal; o ácido láctico, que geralmente é isento de sal e, como é feito a partir de leite “integral” (não desnatado ou sem gordura), torna-se muito cremoso e nutritivo.
Queijo de colônia
. Esse problema pode ser resolvido estocando-o em ambientes com baixa umidade relativa.
Queijo bola
Queijo bola, ou queijo esférico, é uma variedade de queijo. É um queijo amarelo de consistência semidura, muito apreciado em diversas partes do Brasil.
