curtimenta
s.f.
1
ato ou efeito de curtir
2
-enol
vinificação, elaboração de vinhos tintos cuja fermentação do mosto se faz em contato com as peles, grainhas e engaços
3
-enol
prova de vinhos, apreciação do aroma e do sabor dos vinhos, em geral tintos, vinificados por esse processo
-etim
curtimento prov. com alt. do
-o
final para
-a
, por especialização de sentido; ver
1
curt-