Агава (Agave L.) - растение из сем. амариллисовых, классаодносемянодомных, многолетнее, родина - теплые страны Америки. Листьятолстые, сочные, с зазубренными краями, образуют розетку на короткомстволе; из средины пучка листьев возвышается на 12 м. цветочная ножка,покрытая мелкими листьями, отстоящими друг от друга на значительноерасстояние. Цветочная ножка увенчана наподобие канделябра метелкой сбесчисленным множеством цветков с трубчатым, остающимся околоцветником,к которому прикрепляются 6 тычинок; нити их в почке имеют изогнутоеположение. Завязь нижняя, трехдомная; пестик короче тычинок, но вместе стычинками выступает из цветка, заканчивается булавовидным трехлопастнымрыльцем. Наиболее распространен вид А. americana L. сголубовато-зелеными листьями, достигающими 1 - 2 м. длины, 20 см. шириныи у основания до 10 см. толщины; цветочная ножка превышает 10 м. и уоснования иногда до 30 см. толщины; желтовато-зеленые цветы совключением тычинок достигают 12 - 13 см. длины. Отечество ее - Средняя иЮжн. Америка, с 1561 г. перенесена в Южную Европу, где разводится дляоград. Как в Южной Европе так и в Северной Африке теперь встречается водичалом состоянии. На родине цветет на 5 или 6 году, в оранжереях же на40 или 60 году, почему и получило название столетнего алоэ, хотя вовсене принадлежит к семейству последних растеши. После цветения умирает.Разводится легко корневыми отводами, которые продолжают развиваться и посмерти растения. В техническом отношении кроме А. аmеricana имеют значение и другиевиды, напр. A. mexicana Lam. в Мексике, A. vivipara L. во Флориде иМексике, A. filifera Salm. в Мексике, ради волокон, добываемыхвымачиванием из листьев; волокна эти называются питэ и пита (именем Pitaиспанцы называют агаву) и с давних времен употребляются в Америке дляизготовления канатов, гамаков и т.п.; А. составляет важный предметвывоза в Европу, где употребляется как суррогат щетины и конского волосадля изготовления напр. щеток. Корень, на месте, под именем корня мангвей(словом Manguey мексиканцы называют агаву) употребляется как лекарствопротив сифилиса. Сок А. americana и в особенности A. mexicana идет наприготовление напитка пулькэ, столь любимого мексиканцами. Для добываниясока срезается цветочная ножка под цветового почкою, делается в ножкеуглубление, куда стекает сахаристый сок; его вычерпывают в течение двух,трех месяцев и затем подвергают брожению. В Средней Европе следуетразводить А. в кадках с рыхлою песчаною землею; летом кадки нужновыставлять на открытый воздух, а зимою держать в закрытых помещениях притемпературе не ниже 5° R.

(Agave)