Денатурация - meaning and definition. What is Денатурация
Diclib.com
ChatGPT AI Dictionary
Enter a word or phrase in any language 👆
Language:

Translation and analysis of words by ChatGPT artificial intelligence

On this page you can get a detailed analysis of a word or phrase, produced by the best artificial intelligence technology to date:

  • how the word is used
  • frequency of use
  • it is used more often in oral or written speech
  • word translation options
  • usage examples (several phrases with translation)
  • etymology

What (who) is Денатурация - definition

СТРАНИЦА ЗНАЧЕНИЙ

ДЕНАТУРАЦИЯ         
(от де ... и лат. natura - природные свойства), любые изменения природной (нативной) структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров, не сопровождающиеся разрывом прочных ковалентных химических связей. Денатурация ведет к изменению физических, химических и биологических свойств биополимера. Может быть полной и частичной, обратимой и необратимой.
денатурация         
ДЕНАТУР'АЦИЯ [дэ], денатурации, мн. нет, ·жен. (спец.). Действие по гл. денатурировать
. Денатурация спирта.
Денатурация         

белков (от Де... и лат. natura - природные свойства, сущность), характерное для белковых веществ изменение их строения и естественных свойств при изменении физических и химических условий среды: при повышении температуры, изменении кислотности раствора и др. Обратный процесс называется ренатурацией. Д. проявляется в понижении растворимости белков, изменении их электрохимических, химических и биологических свойств (ферментативных, антигенных и др.). Д. имеет большое значение для многих физиологических процессов и при промышленной переработке белкового сырья. См. также Биополимеры.

Wikipedia

Денатурация

Денатурация  (лат. denaturatus; от лат. de- — приставка, означающая отделение, удаление + лат. nature — природа, естество) — лишение естественных свойств

  • Денатурация биополимеров — изменение структуры их молекул, приводящее к потере их естественных свойств:
    • Денатурация белков
    • Денатурация нуклеиновых кислот
  • Денатурация продуктов — изменение вкуса пищевого продукта, чтобы сделать его непригодным в пищу:
    • Денатурат — денатурированный этиловый спирт
Examples of use of Денатурация
1. Жесткая денатурация сделала эти жидкости смертьсодержащими.
2. Жесткая денатурация, из-за которой якобы травятся люди.
3. В лучшем случае денатурация спирта не осуществляется вовсе.
4. Директивно введенная более жесткая денатурация спирта сильно не афишировалась.
5. Согласно этому документу, денатурация всего, что содержит спирт, но не пьется, разрешается только определенными добавками.
What is ДЕНАТУРАЦИЯ - meaning and definition