marcado - meaning and definition. What is marcado
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What (who) is marcado - definition


marcado         
Sinónimos
adjetivo
Antónimos
adjetivo
Palabras Relacionadas
marcado         
adj.
Muy perceptible.
marcado         
marcado, -a
1 Participio adjetivo de "marcar".
2 *Perceptible, *claro o distinguible: "Un marcado sabor a ajo".

Wikipedia

Marcado
El marcado o sellado es una técnica culinaria usada junto con el asado, horneado, braseado, salteado, etcétera consistente en cocinar la superficie de ciertos alimentos (normalmente carne o pescado) rápidamente a alta temperatura, de forma que se obtenga una corteza caramelizada. Para ello se necesitan temperaturas superiores a 150 °C, de forma que la superficie del alimento quede libre de agua (que hierve a 100 °C).
Examples of use of marcado
1. Con el marcado ante Estonia ya son doce los goles que he marcado en partidos oficiales, un dato que está muy bien a estas alturas de la temporada.
2. Frente al declive europeo se yergue el marcado ascenso chino.
3. La división y la sorpresa han marcado la reacción italiana.
4. Todo el territorio está marcado por él", comenta.
5. El contenido del diálogo quedó marcado desde el comienzo.
What is marcado - meaning and definition