Deméter o
Demetra (en
griego Δημήτηρ o Δημητρα, «diosa madre» o quizás «madre distribuidora») es la
diosa griega de la
tierra, de las plantas, la
agricultura, nutricia pura de la tierra verde y joven, vivificadora ciclo de la vida y la muerte, y protectora del
matrimonio y la ley sagrada. Se la venera como la «portadora de las
estaciones» en un
himno homérico, un sutil signo de que era adorada mucho antes de la llegada de los
Olímpicos. Junto con su hija
Perséfone era también la figura central de los
misterios eleusinos que precedieron al panteón olímpico.