Las
hidrocaritáceas son una
familia de
hierbas perennes, acuáticas, sumergidas o flotantes.
Hojas simples, de forma y disposición diversas.
Flores unisexuales de disposición dioica o raramente
hermafroditas, actinomorfas;
perianto con 3 s y 3
pétalos;
androceo con 2 hasta 15
estambres;
ovario ínfero.
Inflorescencias paucifloras y flores solitarias, con espatas.
Frutos bacciformes. Comprenden alrededor de 70 especies, propias de zonas cálidas y templadas. Anteriormente eran la única familia del orden Hydrocharitales, pero actualmente se agrupan bajo el orden Alismatales.