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Qué (quién) es asado con cuero - definición
asado con cuero
term. comp.
Argentina. Uruguay. Carne de vacuno preparada de forma tradicional, que consiste en asarla a las brasas lentamente, sobre parrillas, sin despojar de la piel al animal.
Asado con cuero
El asado con cuero se basa en un procedimiento por el cual se cocina el animal (vaca u oveja), utilizando el mismo cuero como sostén. Con este método, los jugos, y grasa son conservados por el cuero, consiguiendo una carne suave, blanda y flexible de muy buen sabor.
Cuero (desambiguación)
PÁGINA DE DESAMBIGUACIÓN DE WIKIMEDIA
Cuero (desambiguacion)
Cuero generalmente se refiere a la piel de algunos animales tratada mediante curtido. Además, puede hacer referencia a:
Wikipedia
Asado con cuero
El asado con cuero se basa en un procedimiento por el cual se cocina el animal (vaca u oveja), utilizando el mismo cuero como sostén. Con este método, los jugos, y grasa son conservados por el cuero, consiguiendo una carne suave, blanda y flexible de muy buen sabor.
