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Qué (quién) es butifarras - definición
Resultados encontrados: 12
Butifarra
![Salchichas de [[Toulouse]], [[Francia]], muy similares a las butifarras frescas que se hacen en Cataluña.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Saucisse de Toulouse.jpg?width=200 "Salchichas de [[Toulouse]], [[Francia]], muy similares a las butifarras frescas que se hacen en Cataluña.")
EMBUTIDO FRESCO O COCIDO TÍPICO DE ESPAÑA
Butifarra de Chiclana; Botifarra
La butifarra (del catalán botifarra) es un embutido fresco compuesto de carne picada de cerdo condimentada con sal, pimienta y, a veces, otras especias. En España se pueden encontrar distintas variedades según la región: Cataluña, Aragón, las Islas Baleares, Comunidad Valenciana, Región de Murcia y Andalucía.
butifarra
EMBUTIDO FRESCO O COCIDO TÍPICO DE ESPAÑA
Butifarra de Chiclana; Botifarra
butifarra (del cat. "botifarra")
1 f. Cierto *embutido de los que se comen recientes, con bastante proporción de tocino, que se confecciona de distintas maneras según la región. Es típico de Cataluña, Valencia y Baleares.
2 (Perú) *Bocadillo de jamón y ensalada.
3 (inf.) Calza o media mal ajustada.
4 (inf.) Individuo de la nobleza de las islas Baleares.
Butifarra!
Butifarra! fue una revista satírica y socialista distribuida en Barcelona a partir de 1975, obra del colectivo homónimo.
butifarra
EMBUTIDO FRESCO O COCIDO TÍPICO DE ESPAÑA
Butifarra de Chiclana; Botifarra
sust. fem.
1) Cierto embuchado que se hace principalmente en Cataluña, las Baleares y Valencia.
2) Alava. Mandil de cuero usado por los forjadores.
3) Perú. Pan dentro del cual se pone un trozo de jamón y un poco de ensalada.
4) Colombia. Chile. Panamá. Embutido de carne de cerdo.
5) fig. fam. Calza o media muy ancha, o que no ajusta bien.
Equipo Butifarra
El Equipo Butifarra! fue un colectivo historietístico fundado en Barcelona en 1975, en torno a la revista homónima.
Butifarra blanca
La butifarra blanca, también llamada coleta o morcilla de la tripa cular, es un embutido tradicional del Ampurdán y uno de los embutidos de cerdo cocido más populares. Se elabora a base de las partes más grasosas del cerdo.
Butifarra dulce
La butifarra dulce (botifarra dolça) es un embutido característico del Ampurdán. Tanto se puede presentar cruda como seca.
Butifarra con alubias
La butifarra con alubias (en catalán, Botifarra amb mongetes o Botifarra amb seques) es un plato tradicional de la cocina catalana, a base de butifarra y de judías blancas, que se popularizó sobre todo en las fondas de comida casera y popular del siglo XIX. El binomio butifarra y alubias se considera característico de la cocina catalana y occitana en general.
