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Qué (quién) es caña de azúcar - definición
CALPICA; Cooperativa Agropecuaria Limitada de Produccion e Industrializacion de la Cana de Azucar; Cooperativa Agropecuaria Limitada de Produccion e Industrializacion de la Caña de Azucar; Cooperativa Agropecuaria Limitada de Producción e Industrialización de la Cana de Azúcar; Cooperativa Agropecuaria Limitada de Produccion e Industrialización de la Caña de Azúcar; Cooperativa Agropecuaria Limitada de Producción e Industrialización de la Caña de Azucar; Cooperativa Agropecuaria Limitada de Produccion e Industrialización de la Cana de Azúcar; Cooperativa Agropecuaria Limitada de Producción e Industrialización de la Cana de Azucar; Cooperativa Agropecuaria Limitada de Produccion e Industrializacion de la Caña de Azúcar; Cooperativa Agropecuaria Limitada de Produccion e Industrialización de la Caña de Azucar; Cooperativa Agropecuaria Limitada de Produccion e Industrializacion de la Cana de Azúcar; Cooperativa Agropecuaria Limitada de Produccion e Industrialización de la Cana de Azucar
azúcar de lustre
TIPO DE AZÚCAR
Azúcar impalpable; Azúcar en polvo; Azúcar flor; Azúcar glasé; Azúcar de lustre; Azucar glas; Glas; Azucar impalpable; Azucar en polvo; Azucar de lustre; Azucar flor; Azucar glase; Azúcar glase; Azucar glasé; Azúcar glass; Azúcar Glassé; Azúcar Glasse; Azúcar Glase; Azúcar Glasé; Nevazúcar; Azúcar nevada; Nevazucar; Azucar glass; Azúcar glace
term. comp.
El molido y pasado por cedazo.
Azúcar glas
TIPO DE AZÚCAR
Azúcar impalpable; Azúcar en polvo; Azúcar flor; Azúcar glasé; Azúcar de lustre; Azucar glas; Glas; Azucar impalpable; Azucar en polvo; Azucar de lustre; Azucar flor; Azucar glase; Azúcar glase; Azucar glasé; Azúcar glass; Azúcar Glassé; Azúcar Glasse; Azúcar Glase; Azúcar Glasé; Nevazúcar; Azúcar nevada; Nevazucar; Azucar glass; Azúcar glace
El azúcar glas o glasé es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón. Este aditivo es de gran importancia para evitar el apelmazamiento del azúcar debido a su elevada higroscopicidad.
Algodón de azúcar
GOLOSINA
Algodon de azucar; Azúcar hilado; Azucar hilado
El algodón de azúcar (también llamado nube o nube de algodón) es una golosina muy popular en todo el mundo, formada por hilos de azúcar derretido enredados alrededor de un palo, cono o sin ninguno.
Wikipedia
Cooperativa Agropecuaria Limitada de Producción e Industrialización de la Caña de Azúcar
La Cooperativa Agropecuaria Limitada de Producción e Industrialización de la Caña de Azúcar (CALPICA) fue una cooperativa industrializadora de azúcar creada por Alfredo Mones Quintela en los años 1950, y que fue adquirida por la compañía CALNU en 1970.
En la actualidad (2007) se ha convertido en una cooperativa de riego para cultivos hortícolas y frutícolas, y su planta industrial se utiliza como depósito de arroz. Su antigua planta se halla ubicada en las cercanías del poblado Mones Quintela, en el departamento de Artigas (Uruguay).
Ejemplos de uso de caña de azúcar
1. Angola, por ejemplo, ha empezado a producir gasolina destilando la caña de azúcar.
2. De ésos, apenas el 1% está siendo plantado con caña de azúcar; en el 4%, soja.
3. Hoy, en una hectárea, producimos cuatro veces y media más caña de azúcar de lo que producíamos en 1'75.
4. La compatibilidad existente entre esos dos procesos deriva, entre otras razones, del hecho de que una parte significativa del biocombustible brasileño se obtiene de la caña de azúcar, cuya producción se concentra a más de 1.000 kilómetros de distancia de la región amazónica, donde, además, no es posible cultivar caña de azúcar de manera eficiente.
5. Su organización denuncia la muerte por extenuación de 2' personas en el municipio de Ribкirao Preto, gran productor de caña de azúcar, en los últimos dos años.
