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Qué (quién) es carne de membrillo - definición
Clasificación de carne; Clasificacion de Carne; Clasificacion de la carne; Clasificacion de carne; Clasificación de Carne
![''[[Ribeye]]'': Corte de Canal entre la 12.ª y 13.ª costilla](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/ClasificacionCanales.png?width=200 "''[[Ribeye]]'': Corte de Canal entre la 12.ª y 13.ª costilla")
Resultados encontrados: 72180
carne de membrillo
term. comp.
Codoñate.
Clasificación de la carne
La clasificación de la carne se refiere a la práctica de evaluación de la carne en relación a sus atributos organolépticos de calidad. Dependiendo de la normatividad en cada país la blandura, jugosidad y frescura de la carne se evalúan mediante una estimación de su madurez (ósea, adiposa y muscular) y la cantidad de grasa presente.
Carne de cerdo
![[[Carnitas]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Carnitas.jpg?width=200 "[[Carnitas]].")
.jpg?width=200 "Manitas de cerdo.")
![Carne de cerdo en un cuadro del pintor francés [[Paul Gauguin]] (1848-1903).](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Paul Gauguin 035.jpg?width=200 "Carne de cerdo en un cuadro del pintor francés [[Paul Gauguin]] (1848-1903).")
PRODUCTO CÁRNICO PROCEDENTE DEL CERDO
Carne de porcino; Carne porcina; Carne de puerco
La carne de cerdo, carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino, o simplemente cerdo, chancho, cochino, marrano, cerdo americano, es un producto cárnico procedente del cerdo. Es una de las carnes más consumidas en el mundo.
Carne-de-sol
Carne-de-sol (a veces también denominado: jabá) es un preparado brasileño a base de carne seca (expuesta al sol) durante cerca de cuatro días. Suele denominarse también en diferentes partes de Brasil como carne-de-sertão, carne serenada, carne-de-viagem, carne-mole, carne-do-vento, cacina o carne acacinada.
Máquina de picar carne
La máquina de picar carne o picadora de carne es un utensilio de cocina encargado de picar los músculos de la carne en pequeñas partes. En parte sustituye a la tajadera en su función de picado.
Carné de donante de sangre
El carné de donante de sangre es un documento que, como su nombre indica, se expide a los donantes de sangre.
Carne trémula
PELÍCULA DE 1997 DIRIGIDA POR PEDRO ALMODÓVAR
Carne tremula; Live Flesh
Carne trémula es una película dramática española estrenada en 1997. Dirigida por Pedro Almodóvar, basa su argumento en la novela homónima de Ruth Rendell.
Chili con carne
![Vaquero comiendo chili a mediodía. Cerca de [[Marfa]], [[Texas]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Cowboy dishing up chili.jpg?width=200 "Vaquero comiendo chili a mediodía. Cerca de [[Marfa]], [[Texas]].")
![San Antonio, Texas]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Selling baked beans and tortillas.jpg?width=200 "San Antonio, Texas]].")
SABROSO ESTOFADO ESTADOUNIDENSE
Chili (plato); Chile con carne
El chili con carne es una sopa espesa y bastante picante. Los ingredientes principales que la caracterizan son carne (de cerdo o res), chile y frijoles.
Sopa de guandú con carne salada
|Ingredientes = Guandú, ñame, yuca, plátano maduro, carne salada, chicharrón, verduras
Ropa vieja
PLATO DE ORIGEN MESTIZO-HISPÁNICO CUYO INGREDIENTE PRINCIPAL ES LA CARNE DE RES
Ropavieja; Carne mechada (Venezuela); Carne mechada (Venezuela, Colombia); Carne desmechada (Venezuela)
La ropa vieja, carne desmechada, carne desmenuzada o carne mechada es una preparación a base de carne deshebrada, específicamente de la falda de la vaca, consumida en países como Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, España (Islas Canarias),Honduras, Nicaragua, México, Puerto Rico, Panamá, República Dominicana y Venezuela.
Wikipedia
Clasificación de la carne
La clasificación de la carne se refiere a la práctica de evaluación de la carne en relación con sus atributos organolépticos de calidad. Dependiendo de la normatividad en cada país la blandura, jugosidad y frescura de la carne se evalúan mediante una estimación de su madurez (ósea, adiposa y muscular) y la cantidad de grasa presente. Como se muestra en la figura, en el ganado bovino la inspección se realiza sobre el ribeye localizado entre la costilla duodécima y la decimotercera de una canal.
