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Qué (quién) es cortezas - definición
COMIDA BASADA EN LA GRASA DEL CERDO
Chicharrón de cerdo; Chicharrones; Cortezas de cerdo; Chicharron; Chicharron de cerdo; Corteza de cerdo; Spirgai; Chicharrón de chancho; Chicharrón de cuy; Chicharrón de alpaca; Chicharrón trenzado; Chicharó
![Chicharrón en [[México]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/CHICARRON.jpg?width=200 "Chicharrón en [[México]]")
![Preparación de chicharrones en un [[reitimiento]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Reitimiento en paila.jpg?width=200 "Preparación de chicharrones en un [[reitimiento]].")
.jpg?width=200 "Tortas madrileñas de chicharrones.")
![Tapada y '''chicharronera''' (Acuarela de [[Pancho Fierro]], de inicios del siglo XIX)](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Tapada y chicharronera.jpg?width=200 "Tapada y '''chicharronera''' (Acuarela de [[Pancho Fierro]], de inicios del siglo XIX)")
![Chicharrón de cerdo con mote. Mercado de Huaraz. [[Ancash]], [[Perú]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/ChicharronMote.JPG?width=200 "Chicharrón de cerdo con mote. Mercado de Huaraz. [[Ancash]], [[Perú]].")
![Chicharrón de pescado con [[salsa criolla]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Chicharrón de pescado.jpg?width=200 "Chicharrón de pescado con [[salsa criolla]]")
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cortezas
Expresiones Relacionadas
corteza
![Eucalipto]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Bark nunniong.jpg?width=200 "Eucalipto]]")
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![Corteza de encina (''[[Quercus ilex]]'')](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Quercus rotundifolia 11.JPG?width=200 "Corteza de encina (''[[Quercus ilex]]'')")
![Corteza de ''[[Pinus thunbergii]]''](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/黑松 Pinus thunbergii 20211007185113 05.jpg?width=200 "Corteza de ''[[Pinus thunbergii]]''")
![Corteza de ''[[Lagerstroemia subcostata]]''](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/九芎Lagerstroemia subcostata 20210601174239 01.jpg?width=200 "Corteza de ''[[Lagerstroemia subcostata]]''")
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![Corteza de ''[[Parkia timoriana]]''](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/大葉巴克豆 Parkia timoriana 20210915111454 09.jpg?width=200 "Corteza de ''[[Parkia timoriana]]''")
CAPA MÁS EXTERNA DE TALLOS Y DE RAÍCES DE PLANTAS LEÑOSAS
Ritidoma; Corteza (arbol); Corteza (árbol); Corteza (plantas); Corteza de árbol
sust. fem.
1) Anatomía. Biología. Porción externa de órganos animales o vegetales.
2) Parte exterior y dura de algunas frutas y otras cosas, como la de la cidra, el limón, el pan, el queso, etc.
3) fig. Exterioridad de una cosa no material.
4) fig. Rusticidad, falta de política y crianza en una persona.
5) plur. germanía Guantes.
Ver: injertar de corteza
sust. fem.
Ortega.
Corteza
CAPA MÁS EXTERNA DE TALLOS Y DE RAÍCES DE PLANTAS LEÑOSAS
Ritidoma; Corteza (arbol); Corteza (árbol); Corteza (plantas); Corteza de árbol
cubierta externa protectora dura que encierra un material.
Corteza
La palabra corteza puede hacer referencia a:
● La corteza terrestre (parte externa de la Tierra), la corteza lunar y, en términos generales, la parte externa de cualquier cuerpo celeste.
● La corteza cerebral.
● La corteza suprarrenal.
● La corteza de las frutas.
● La corteza de los árboles.
● La corteza terrestre (parte externa de la Tierra), la corteza lunar y, en términos generales, la parte externa de cualquier cuerpo celeste.
● La corteza cerebral.
● La corteza suprarrenal.
● La corteza de las frutas.
● La corteza de los árboles.
cortezo
sust. masc.
Cantero o corteza de pan.
Corteza
CAPA MÁS EXTERNA DE TALLOS Y DE RAÍCES DE PLANTAS LEÑOSAS
Ritidoma; Corteza (arbol); Corteza (árbol); Corteza (plantas); Corteza de árbol
capa sólida de la superficie de un planeta, luna o asteroide.
entrecorteza
entrecorteza f. Defecto de las *maderas que consiste en la inclusión de un trozo de corteza en su interior. Entrecasco.
Corteza
CAPA MÁS EXTERNA DE TALLOS Y DE RAÍCES DE PLANTAS LEÑOSAS
Ritidoma; Corteza (arbol); Corteza (árbol); Corteza (plantas); Corteza de árbol
La corteza o ritidoma es la capa más externa de tallos y de raíces de plantas leñosas, como los árboles. Cubre y protege la madera y consiste de tres capas, el felógeno, el floema, y el cambium vascular.
entrecorteza
sust. fem.
Defecto de las maderas que consiste en tener en su interior un trozo de corteza.
corteza
CAPA MÁS EXTERNA DE TALLOS Y DE RAÍCES DE PLANTAS LEÑOSAS
Ritidoma; Corteza (arbol); Corteza (árbol); Corteza (plantas); Corteza de árbol
Sinónimos
sustantivo
1) cáscara: cáscara, cortezuela, taño, erizo, toba, cápsula, fárfara, cascarilla, raspa, corcho, envoltura, cubierta, revestimiento, costra, caparazón, roña
3) rusticidad: rusticidad, grosería
Antónimos
sustantivo
3) fruto
Wikipedia
Chicharrón
El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene tras derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne.
También pueden obtenerse chicharrones de otros animales como vacas, pollos, pescados o corderos, o hacerse de harina, aunque en general son considerados de menor calidad. La palabra chicharrón se ha extendido desde la cocina española a lo largo de toda la Hispanidad, para dar un significado a las diferentes formas de condimentarlo o de cocinarlo al rojo vivo.
