El término
demótico se refiere tanto a la caligrafía que siguió al
hierático en el
Antiguo Egipto como a la última etapa del
idioma egipcio, que se solía escribir con el alfabeto demótico.
Tras su introducción, el hierático se siguió usando por motivos
religiosos, mientras que el demótico se usó con fines
económicos y
literarios. En contraste con el hierático, el demótico a menudo se grababa en piedra y
madera.
Se comenzó a usar alrededor del 660 adC y se convirtió en la escritura dominante del Antiguo Egipto cerca del
600 adC. A inicios del siglo IV fue siendo reemplazado por el
Idioma griego; el último uso que se recuerda es en el año 451 de nuestra
Era, sobre las paredes del templo de Philae.