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Qué (quién) es hervido - definición
hervido
hervido
part. pas.
Participio de hervir.
adj.
Alava. Fermentado, picado, hablando de almíbares.
sust. masc.
1) Acción y efecto de hervir.
2) Cataluña. Valencia. Guiso de judías verdes cocidas con patatas, sazonado con aceite y vinagre.
3) América Meridional. Cocido u olla.
hervido
hervido, -a
1 Participio adjetivo de "hervir": "Un huevo hervido".
2 (Cat., Val.) m. Guiso de judías verdes cocidas con patatas, sazonado con aceite y vinagre.
3 (Am. S.) Cocido (olla).
Wikipedia
Hervido
El hervido (bollit en valenciano) es un plato típico de la Comunidad Valenciana (España). Es un plato muy sencillo que se solía tomar como cena.
Ejemplos de uso de hervido
1. Como ejemplo, dos de sus platos estrella: lomo de peto en caldo marinero, con mojo de azafranillo canario, burgados (bígaros) y papas negras, o carrilleras de cochino estofadas con mojo hervido y milhojas de papa negra.
2. Pero si la otra vida es, como yo afirmo, un eterno retorno a esta vida, los sumisos deberán cenar a perpetuidad a base de escasos carbohidratos y pollo hervido sin piel.
3. El crítico de The New York Times dijo de Goode que "muestra el mismo carisma que un espárrago hervido moldeado a imagen y semejanza de Irons". Goode, sin embargo, mantiene que por todos los medios intentó no inspirarse en su predecesor: "Hace unos cinco o seis años, mi agente me regaló los DVD de la serie, lo cual es bastante profético.
4. Su vino más preciado es de arroz y no hay celebración en la que no esté presente; desayunan, sobre todo en el norte del país, un buen plato de fideos de arroz y comen y cenan arroz hervido, al que acompañan con verduras, algo de pescado y a veces carne.
