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Qué (quién) es lagar - definición
lagar
lagar (de "lago")
1 m. Recipiente o local en donde se estruja o prensa la uva, la manzana o la aceituna para obtener el caldo de que se hace el *vino, la *sidra, o el *aceite. En los de vino o sidra se deja el caldo para que fermente. Almijar, jahariz, jaraíz, laco, pisadera, tino, trujal, trujaleta, trullo. Calamón, gamellón [o gamillón], trabón, viga. Alcadafe, briaga, laco, mono, pocillo, pozal, pozuelo, zaranda. Corito, lagarero. Hacer pie.
2 Trozo de tierra de poca extensión, plantada de olivar, en la cual hay edificio y artefactos para extraer el aceite. *Finca.
3 Almacén de las fábricas de salazón donde se guarda el pescado en salmuera.
lagar
sust. masc.
1) Recipiente donde se pisa la uva para obtener el mosto.
2) Sitio donde se prensa la aceituna para sacar el aceite, o donde se machaca la manzana para preparar la sidra.
3) Edificio donde hay un lagar para uva, aceituna o manzana.
4) En las fábricas de salazón, depósito para conservar el pescado en salmuera.
5) Trozo de tierra de poca extensión, plantada de olivar, y en la cual hay edificio y artefactos para extraer el aceite.
Ejemplos de uso de lagar
1. La mitad del equipo almorzaba en la sidrería Lagar, en la misma plaza.
