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Qué (quién) es mantecado - definición
DULCE TRADICIONAL DE ESPAÑA
Mantecados; Mantecao
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![[[Polvorón]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Polvoron.JPG?width=200 "[[Polvorón]].")
Resultados encontrados: 8
mantecado
mantecado
1 m. *Pasta o *torta pequeña hecha con harina escaldada y manteca de cerdo.
2 *Helado hecho con una masa como la de las natillas.
mantecado
sust. masc.
1) Bollo amasado con manteca de cerdo.
2) Sorbete de leche, huevos y azúcar.
mantecada
DULCE TÍPICO DE ASTORGA, ESPAÑA
Mantecadas; Mantecada; Mantecadas de astorga; Mantecada de Astorga
sust. fem.
1) Rebanada de pan untada con manteca de vaca y azúcar.
2) Especie de bollo de harina de flor, huevos, azúcar y manteca de vaca, que suele cocerse en una cajita cuadrada de papel.
mantecada
DULCE TÍPICO DE ASTORGA, ESPAÑA
Mantecadas; Mantecada; Mantecadas de astorga; Mantecada de Astorga
mantecada f. Especie de *bollo hecho con harina, huevos, azúcar y manteca de vaca, que se hace en moldecitos de papel, generalmente de forma cuadrada, como cajitas. Son famosas las de Astorga.
Mantecado de Portillo
El mantecado de Portillo es un dulce propio de la localidad de Portillo y pueblos aledaños, como Aldeamayor de San Martín, en la provincia de Valladolid (comunidad autónoma de Castilla y León), España. Es uno de los productos más conocidos de la gastronomía de esa provincia.
Mantecadas de Astorga
DULCE TÍPICO DE ASTORGA, ESPAÑA
Mantecadas; Mantecada; Mantecadas de astorga; Mantecada de Astorga
Las mantecadas de Astorga son un dulce típico de la ciudad española de Astorga, en la provincia de León, comunidad autónoma de Castilla y León.
Wikipedia
Mantecado
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- En Cuba, España, Filipinas, México, Republica Dominicana y Venezuela se conoce por mantecado un sabor de helado
El mantecado es un dulce típico de la repostería española, caracterizado por ser amasado con manteca de cerdo y consumido en cualquier época del año, especialmente en Navidad.
Su origen es andaluz, unos dicen que de Estepa y otros de Antequera. Su popularidad se ha extendido a otras regiones y localidades de España, en las que se elaboran mantecados de calidad como en Rute,[1] Toledo o en la provincia de Valladolid, especialmente los de Portillo y Tordesillas.
