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Qué (quién) es picadillo - definición
Resultados encontrados: 40
picadillo
sust. masc.
1) Cierto género de guisado que se hace picando carne cruda con tocino, verduras y ajos, y cociéndolo y sazonándolo todo con especias y huevos batidos.
2) Lomo de cerdo, picado, que se adoba para hacer chorizos.
picadillo
picadillo (de "picado")
1 m. Con la especificación de la cosa de que se trata, cosa picada; particularmente, vianda picada: "Un picadillo de jamón, de carne, de cebolla". Picado.
2 *Guiso hecho con carne picada y sazonada con especias.
3 Lomo de cerdo picado, preparado para hacer *embutidos.
Estar [dejar o quedar] hecho picadillo (inf.). Estar [dejar o quedar] rendido de cansancio o muy abatido moralmente. *Cansar. *Abatir.
Picadillo
Se llama picadillo o carbonada a cualquier plato cuyos ingredientes van muy picados y, en particular, a un plato tradicional de muchos países hispanos y las Filipinas (donde se llama giniling) hecho con carne picada (normalmente de ternera), tomate (que puede sustituirse por salsa de tomate) y otros ingredientes, que cambian según la región. Se sirve a menudo con arroz, o se emplea como relleno de otras recetas, como los tacos, las croquetas y los pasteles salados.
Picadillo de chorizo
CARNE DE CERDO PICADA CON ESPECIAS PREPARADA PARA EL CHORIZO Y FRITA.
Zorza; Chorizo picado; Jijas
|Ingredientes = carne picada de cerdo adobada para preparar el chorizo
Picado
La palabra picado se refiere a:
1. Una forma de ejecución musical. Consultar Picado (música).
2. Un tipo de plano cinematográfico o televisivo. Consultar Plano (lenguaje audiovisual).
1. Una forma de ejecución musical. Consultar Picado (música).
2. Un tipo de plano cinematográfico o televisivo. Consultar Plano (lenguaje audiovisual).
picado
picado, -a
1 Participio adjetivo de "picar": "Una prenda picada por la polilla". Particularmente, adornado con agujeritos: "Zapato picado".
2 (inf.) Ofendido o *disgustado con alguien por una acción o palabras en que se cree ver desconsideración: "Está picada porque no la hemos invitado".
3 (Hispam.) Algo *borracho.
4 m. Acción de picar (hacer trozos pequeños una cosa).
5 Acción de picar (hacer líneas de agujeritos en una cosa; por ejemplo, en la cartulina del encaje).
6 Picadillo (de viandas).
7 Acción de picar la bola de *billar.
8 En aviación, descenso muy inclinado de un *avión, con la proa hacia abajo.
9 Mús. Por contraposición a "ligado", modo de ejecutar en que se separan distintamente los sonidos de cada nota.
10 Cine., Telev. Toma que se realiza con la cámara inclinada de arriba abajo. Contrapicado.
En picado. 1 Se aplica al vuelo hacia abajo o a la caída de un avión o un ave cuando son muy rápidos y casi en dirección vertical. 2 Generalmente con el verbo "caer", disminuir o empeorar rápida e irremediablemente alguna cosa: "Las acciones han caído en picado".
V. "picado de viruelas".
picado
part. pas.
Participio de picar.
adj.
1) Se dice del patrón que se traza con picaduras para señalar el dibujo, principalmente entre las encajeras.
2) Se dice de la persona que tiene huellas o cicatrices de viruelas.
3) Se dice de los objetos con defectos en su superficie, en forma de motas o agujeritos.
4) Se aplica a lo que está labrado con picaduras o sutiles agujerillos puestos en orden.
5) fig. fam. Resentido, disgustado u ofendido por algo.
6) América. Achispado, calamocano.
7) Blasón. Se dice del ave con el pico de esmalte distinto al del cuerpo.
sust. masc.
1) Picadillo, cierto guisado de carne.
2) Acción y efecto de picar la bola de billar.
3) Cuba. Camino o senda abierta por el hombre a través de la espesura del monte.
4) Cantería. Labra especial dada a ciertas piedras.
5) Cinema. Angulo de toma, por el cual la cámara se inclina sobre el sujeto filmado, que se halla situado en un nivel inferior.
6) Imprenta. Perforación de los cartones de las cubiertas de un libro, que realiza el encuademador para la fijación de los nervios o lazos.
7) Música. Modo de ejecutar una serie de notas interrumpiendo momentáneamente el sonido entre unas y otras, por contraposición al ligado.
8) Pintura. Operación consistente en el pintado de paredes mediante relieves gruesos o pequeños, que se consiguen con la aplicación del picador sobre la pasta de pintar.
Ver: en picada
Ver: en picado
Wikipedia
Picadillo
Se llama picadillo o carbonada a cualquier plato cuyos ingredientes van muy picados y, en particular, a un plato tradicional de muchos países hispanos y las Filipinas (donde se llama giniling) hecho con carne picada (normalmente de ternera), tomate (que puede sustituirse por salsa de tomate) y otros ingredientes, que cambian según la región. Se sirve a menudo con arroz, o se emplea como relleno de otras recetas, como los tacos, las croquetas y los pasteles salados.
