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Qué (quién) es salpicón de frutas - definición
Salpicon; Salpicón de res
Resultados encontrados: 72126
salpicón
sust. masc.
1) Salpicadura, acción y efecto de salpicar.
2) Fiambre de trozos de pescado o marisco condimentados con cebolla, sal y otros ingredientes.
3) Fiambre de carne picada, aderezado con pimienta, sal, aceite, vinagre y cebolla.
4) fig. fam. Cualquier otra cosa hecha pedazos menudos.
5) Asturias. Pasta de nueces.
6) Ecuador. Bebida fría hecha de jugo de frutas.
Salpicón
El salpicón es un plato generalmente hecho de diferentes carnes picadas (tradicionalmente se ha elaborado de res: salpicón de res)"Gastronomía del Siglo de Oro español, María Inés Chamorro, Herder,2002 y aderezado generalmente con pimienta, sal, rociado con una vinagreta de perejil, cebolletas, etc., que se come frío.
salpicón
salpicón
1 m. Salpicadura.
2 Comida fría consistente en trozos de carne, pescado o marisco aderezados. Particularmente, salpicón de mariscos.
3 Cualquier cosa desmenuzada.
4 (Ast.) Cierta *pasta hecha de *nueces.
5 (Ec.) Bebida fría de jugo de frutas.
Salpicón de mariscos. Especie de ensalada de mariscos cocidos y desmenuzados.
Frutas de Aragón
DULCE TRADICIONAL DE ARAGÓN
Frutas de Aragon
Frutas de Aragón es el nombre de un dulce a base de frutas confitadas, es decir, maceradas y cocidas en una fuerte concentración de almíbar azucarado (y a veces en un licor) para que se conserven, que después son recubiertas de chocolate.
ensalada de frutas
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MEZCLA DE VARIADAS FRUTAS CORTADAS EN TROZOS PEQUEÑOS
Macedonia (alimento); Macedonia (cocina); Ensalada de frutas; Ensalada de fruta; Cóctel de frutas
term. comp.
Mezcla de trozos de distintas frutas, generalmente con su propio zumo, o con azúcar, almíbar, etc.
Macedonia de frutas
MEZCLA DE VARIADAS FRUTAS CORTADAS EN TROZOS PEQUEÑOS
Macedonia (alimento); Macedonia (cocina); Ensalada de frutas; Ensalada de fruta; Cóctel de frutas
La macedonia de frutas es una mezcla de variadas frutas cortadas en trozos pequeños, aderezada con azúcar (o edulcorante), licor o zumo de frutas, muy típica en algunos países donde se toma como postre. También es llamada ensalada de frutas en Costa Rica, Ecuador, Argentina, Bolivia, Paraguay, Perú y Uruguay (en estos dos últimos donde constituye el tradicional postre estival), Colombia y México coctel de frutas, tizana en Venezuela o tutti frutti en Chile, frase pseudoitaliana que significa literalmente "todas las frutas" (aunque en Italia se la llama también macedonia).
licuar
verbo trans.
1) Hacer líquida una cosa sólida o gaseosa. Se utiliza también como pronominal.
2) Mineralogía. Fundir un metal sin que se derritan las demás materias con que se encuentra combinado, a fin de separarlo de ellas. Se utiliza también como pronominal.
Wikipedia
Salpicón
El salpicón es un plato generalmente hecho de diferentes carnes picadas (tradicionalmente se ha elaborado de res: salpicón de res)[1] y aderezado generalmente con pimienta, sal, rociado con una vinagreta de perejil, cebolletas, etc., que se come frío. Hoy en día es un plato muy propio de toda la costa andaluza, pero sobre todo, en las provincias de Huelva y Cádiz (donde se suele encontrar elaborado con marisco cocido). En la actualidad es servido como una tapa en muchos bares de España, que por defecto suele interpretarse como salpicón de mariscos.
